Kešu ořechy

Křupavé, lahodné, s mírně nasládlou chutí. Z botanického hlediska semena a přitom je známe jako ořechy. To jsou kešu, jedny z nejoblíbenějších oříšků na trhu. Svůj původ mají v Brazílii, odkud se rozšířily do celého světa. Našli byste je na stálozeleném tropickém stromě, Ledvinovníku západním, jako pecku tzv. kešu jablíčka, které však připomíná spíše papriku. Kešu ořechy jsou významným zdrojem hořčíku a vitamínu K, doplní potřebné bílkoviny a oproti ostatním ořechům mají nižší podíl tuku. V naší nabídce najdete nejen kešu přírodní, ale také pražené a uzené, v čokoládové, jogurtové či tiramisu polevě nebo naopak v mnoha slaných variantách. Připravili jsme pro vás také kešu mouku, která je přirozeně bezlepková.

Vliv a účinky kešu ořechů na naše zdraví

Důvodů, proč zařadit kešu do našeho jídelníčku, najdeme hned několik. Jsou významným zdrojem minerálů, jako je měď, zinek, železo a především hořčík. Pokud hledáte přirozený zdroj tohoto minerálu, kešu jsou to pravou volbou. Hořčík je pro fungování našeho těla nezbytný, podílí se na více než 300 biochemických procesech v těle a přispívá k normální činnosti nervové soustavy. Z vitamínů v kešu najdeme vitamíny skupiny B, vitamín E a zejména vitamín K. Ten je důležitý pro srážlivost krve a podporu kostí. Nelze opomenout, že v nemalém množství kešu obsahují lutein a zeaxantin, látky označované za antioxidanty. Ty napomáhají tělu bojovat proti volným radikálům.

Oproti jiným ořechům mají kešu nižší obsahu tuku, navíc až 82% těchto tuků jsou nenasycené mastné kyseliny, označované za tzv. “dobré” tuky. Více než polovina z nich jsou zároveň mononenasycené tuky, tedy ty, jež jsou zdravé pro srdce.

Složení a nutriční hodnoty kešu ořechů

Balení o 100 g v průměru obsahuje 20% bílkovin, 30% sacharidů, z toho 6% cukrů a 44% tuků. Zhruba 2-3% tvoří vláknina.

Kdy a v jakém množství jíst kešu ořechy?

Všechny oříšky obsahují nemalé množství tuku a proto je třeba myslet na množství, které sníme. Jak jsme si uvedli výše, kešu jsou v tomto ohledu shovívavější a množství obsaženého tuku je o něco nižší. Obecné doporučení zní “jedna hrstka denně” a je třeba si říct, že se týká varianty natural. U sladkých či slaných obměn je vhodné počet kousků snížit. Oříšky vám dodají energii a zároveň zasytí na delší čas, dopřejte si je tedy ideálně ke snídani či odpolední svačince.

Na co kešu použít?

Kešu jsou k dostání v různých velikostech a odlišné kvalitě, značené písmenem a číslicí. Písmeno W představuje kvalitu oříšku. Nejvyšší výběrová třída má označení WW (někdy jen W), což je zkratka anglického white wholes. Druhá nejrozšířenější třída se označuje SW (scorched wholes). Číslo za písmenem potom určuje počet celých jader v jedné libře (libra = 0,45 kg). Nejvyšší výběrová řada WW označuje bílá jádra bez popálení s minimálními povrchovými vadami a jemnou máslovou chutí. Do řady SW spadají jádra barvy slonovinové kosti až lehce nahnědlé, která vznikla v důsledku přehřátí. Tyto ořechy bývají zpravidla křupavější.

Pokud máte nejraději přírodní variantu, zvolte kešu natural s označením W180. Ty jsou ideální jen tak do pusy. O něco menší, W320, budou vhodné na výrobu oříškového másla. Kešu jsme pro vás také nasekali na malé kousky, ze kterých můžete vyrobit pesto, posypat jimi dezerty či přidat do své oblíbené snídaňové kaše. Z oříšků můžete dokonce vytvořit přírodní zakysanou smetanu či smetanový sýr, což ocení především vegani, kteří tak nahrazují mléčné výrobky.

Jak skladovat kešu ořechy

Kešu jsou citlivé na denní světlo a vyšší teploty, kdy by mohlo snáze dojít k jejich žluknutí a zhořknutí. Proto je třeba oříšky uzavřít nejlépe do skleněné nádoby bez přístupu vzduchu a vložit na tmavé a chladné místo. Uchovávat je můžete po několik měsíců i v lednici a nemusíte se je bát ani zamrazit. Pokud se rozhodnete ořechy namáčet, v případě kešu vám postačí 3 hodiny.

Přečíst více

Nejprodávanější

Kesu-cele-natural-SW320-1-kg-diana-company-new
 
304 Kč
(271 Kč bez DPH)
304 Kč/kg
Kesu-cele-natural-SW320-500-g-diana-company-new
 
156 Kč
(139 Kč bez DPH)
312 Kč/kg
Kesu-cele-natural-W320-1-kg-diana-company-new
 
332 Kč
(296 Kč bez DPH)
332 Kč/kg
Kesu-prazene-solene-1-kg-diana-company-new
 
384 Kč
(343 Kč bez DPH)
384 Kč/kg
Kesu-prazene-solene-s-lanyzem-100-g-diana-company-new
 
67 Kč
(60 Kč bez DPH)
670 Kč/kg
Kesu-prazene-solene-500-g-diana-company-new
Kešu pražené solené 500g
Skladem
33-KS-20/500
 
206 Kč
(184 Kč bez DPH)
412 Kč/kg
Kesu-cele-natural-W320-500-g-diana-company-new
 
169 Kč
(151 Kč bez DPH)
338 Kč/kg
Kesu-v-jahodovem-jogurtu-100-g-diana-company
Kešu v jahodovém jogurtu 100g
Skladem
3-KJHJ-20/100
 
46 Kč
(41 Kč bez DPH)
460 Kč/kg
Kesu-prazene-solene-s-chilli-exclusive-100-g-diana-company-new
 
86 Kč
(77 Kč bez DPH)
860 Kč/kg
Pasta-z-kesu-orechu-190-g-diana-company-new
 
129 Kč
(115 Kč bez DPH)
679 Kč/kg
114 položek celkem

Cena

402 534
1402534

Značky

Položek k zobrazení: 114
Kesu-prazene-v-cukru-se-sezamem.jpg
Akce
1 115 Kč bez DPH
1 249 Kč
250 Kč/kg
2-KPCS-5
Kesu-v-jahodovem-jogurtu-100-g-diana-company
Novinka
41 Kč bez DPH
46 Kč
460 Kč/kg
3-KJHJ-20/100
Kesu-v-jahodovem-jogurtu-1-kg-diana-company
Novinka
301 Kč bez DPH
337 Kč
337 Kč/kg
7-KJHJ-1
Kesu-v-jahodovem-jogurtu-3-kg-diana-company-new
Novinka
762 Kč bez DPH
853 Kč
284 Kč/kg
2-KJHJ-3
Kesu-v-jahodovem-jogurtu-500-g-diana-company
Novinka
169 Kč bez DPH
189 Kč
378 Kč/kg
3-KJHJ-20/500
Kesu-cele-natural-SW320-1-kg-diana-company-new
271 Kč bez DPH
304 Kč
304 Kč/kg
7-KN-1
Kesu-cele-natural-SW320-500-g-diana-company-new
139 Kč bez DPH
156 Kč
312 Kč/kg
33-KN-20/500
Kesu-cele-natural-W320-1-kg-diana-company-new
296 Kč bez DPH
332 Kč
332 Kč/kg
7-K-1
Kesu-prazene-solene-1-kg-diana-company-new
343 Kč bez DPH
384 Kč
384 Kč/kg
7-KS-1
Kesu-prazene-solene-500-g-diana-company-new
184 Kč bez DPH
206 Kč
412 Kč/kg
33-KS-20/500
Kesu-cele-natural-W320-500-g-diana-company-new
151 Kč bez DPH
169 Kč
338 Kč/kg
33-K-20/500
Kesu-prazene-solene-s-lanyzem-100-g-diana-company-new
60 Kč bez DPH
67 Kč
670 Kč/kg
3-KPSSL-20/100
Kesu-v-mix-polevach-100-g-diana-company-new
40 Kč bez DPH
45 Kč
450 Kč/kg
3-KMB-20/100
Kesu-prazene-solene-s-chilli-exclusive-100-g-diana-company-new
77 Kč bez DPH
86 Kč
860 Kč/kg
3-KPSCE-20/100
Kesu-v-tiramisu-poleve-100-g-diana-company-new
36 Kč bez DPH
40 Kč
400 Kč/kg
3-KT-20/100
Kesu-v-jogurtrove-poleve-100-g-diana-company-new
42 Kč bez DPH
47 Kč
470 Kč/kg
3-KJ-20/100
Pasta-z-kesu-orechu-190-g-diana-company-new
115 Kč bez DPH
129 Kč
679 Kč/kg
3-PK-190
Kesu-uzene-100-g-diana-company-new
66 Kč bez DPH
74 Kč
740 Kč/kg
3-KU-20/100
Kesu-v-poleve-z-mlecne-cokolady-100-g-diana-company-new
47 Kč bez DPH
53 Kč
530 Kč/kg
3-KMC-20/100
Kesu-uzene-500-g-diana-company-new
209 Kč bez DPH
234 Kč
468 Kč/kg
33-KU-20/500
Nahoru
Další produkty

Newsletter

Nezmeškejte žádné novinky a slevy!

Vítejte ve světě oříšků!

Nejširší výběr sušeného a lyofilizovaného ovoce, ořechů, super-potravin, semínek, sušeného ovoce a ořechů v polevách, ale i cukrovinek, želé a lékořice na našem e-shopu nebo kamenných prodejnách. Prioritou je nejvyšší kvalita produktů, které dovážíme přímo od farmářů, výrobců či zpracovatelů výhradně ze zemí původu. Náš sortiment jsme pro Vás doplnili o pečlivě vybrané zdravé potraviny, mezi kterými najdete ořechové pasty a másla, obiloviny, vločky, kaše, marmelády a džemy, ovocné pyré, kvalitní čokolády, tyčinky, sirupy, kávu a čaje, ale také například luštěniny nebo sušené houby, které splňují naše představy o nejvyšší kvalitě.