Pepper Field Sea Salt Flakes Solné pyramidy, 100g

Kód: 4-SPSSF-100
Novinka
Značka: Pepper Field
295 Kč 263 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
11.4.2025
Pepper Field Sea Salt Flakes solné pyramidy z Kampotu, prémiová kvalita, sbíráno ručně v Kampotu, vločky mořské soli, ideální pro dochucení pokrmů, 100 g

Detailní informace

Detailní popis produktu

Pepper Field Sea Salt Flakes Solné pyramidy, 100g

Ochutnejte delikátní a nesmírně vzácnou vločkovou sůl, kterou využívají na finální dochucení šéfkuchaři po celém světě!

Vločková sůl dosahuje maximální čistoty, má vyvážené složení a její získávání za sebou nezanechává žádnou uhlíkovou stopu, jelikož je kvůli křehkosti krystalů nutné vše dělat ručně. Produkce je i proto velice limitovaná a tato sůl se běžně nevyužívá jako klasická kamenná sůl, kterou kupujeme v obchodech. Navíc ji opět sbírají tradiční rodiny farmářů z Kampotu, a to udržitelným a ekologickým způsobem.

Použití

Největší krystaly ve tvaru vloček mají tvar pyramidy a jsou nejčastěji využívány pro finální dotažení uvařeného jídla při jeho platingu, tedy při servírování, kdy se talíř mění na malé umělecké dílo. Samotné krystaly se dají degustovat i samotné - jsou velmi lahodné a příjemné, proto se nemusíte bát ani větších kousků.

Nejenže pokrm s krystalky soli nahrazujícími pomyslnou třešničku na dortu skvěle vypadá, ale sůl díky své čistotě a jedinečnému chuťovému profilu také dokonale podtrhne jeho chuť. Krystalky jsou krásně ploché, takže se rychleji a rovnoměrněji rozpouští.

Vločková sůl se přitom hodí jak do slaných, tak i sladkých pokrmů. Není nic lepšího než čokoládová pěna či košíčky se slaným karamelem ozdobené jemnými slanými vločkami, které dávají jasně najevo, že to se svým kuchařským uměním myslíte skutečně vážně a o své hosty chcete náležitě pečovat.

O výrobci

Cambodian s. r. o. je česká společnost, která je v současnosti jediným přímým dovozcem pravého Kampotského pepře v České republice. Díky projektu .pepper..field podporuje od roku 2018 malé farmářské rodiny v provincii Kampot v Kambodži výkupem pepře férovým a udržitelným způsobem. Od samého začátku nakupuje Kampotský pepř za 100% fairtradové ceny a tím zajišťuje ekonomický rozvoj nejen jim, ale celé provincii, což ocenil mimo jiné sám prezident asociace KPPA (Kampot Pepper Promotion Association) a kambodžské ministerstvo obchodu. V současnosti má pod svými křídly přes 200 malých farmářských rodin.

To, že Kampotský pepř od .pepper..field dosahuje výjimečných kvalit, potvrdila výhra ve světové gastronomické soutěži GREAT TASTE AWARDS v Londýně, ze které si za svůj lyofilizovaný pepř odnesl zlatou trofej Golden Fork jako doposud jediný český producent v celé historii soutěže. Za své udržitelné podnikání byl oceněn jako jedna z nejvíce udržitelných firem Česka v cenách SDG's v kategorii Byznys. .pepper..field dodržuje vysoké standardy udržitelnosti a kvality - Kampotský pepř je vakuován přímo na farmách v Kambodži a do ČR exportován v co nejkratším čase. Kontrola kvality a pečlivá selekce probíhá jak v Kambodži, tak v ČR pomocí speciálních potravinářských skenů. Balení od .pepper..field je kompletováno výhradně ručně, za použití recyklovatelných a udržitelných materiálů, které Kampotskému pepři dodávají luxusní vzhled i design.

  • Alergeny: bez alergenů
  • Složení: Mořská sůl
  • Skladování: Uchovávejte v suchu, mimo přímé sluneční záření, při teplotě +10°C až +25°C.
Nutriční hodnoty na 100g:
Energetická hodnota (kJ/kcal)-
Bílkoviny (g)-
Tuky (g)-
Z toho nasycené mastné k. (g)-
Sacharidy (g)-
Z toho cukry (g)-
Vláknina (g)-
Sůl (g)100

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukry, soli a alternativní sladidla
Hmotnost: 0.106 kg
Složení: Bez palmového oleje, Bez lepku, Bez éček, Bez přidaného cukru, Bez laktózy, Vhodné pro vegany, Vhodné pro vegetariány, Raw, Bez GMO
Země původu: Česko
VO násobek: 5
Hmotnost: 100 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola