Sušené fíky

Ať už hledáte plnohodnotný zdroj energie na své výlety či sportovní aktivity nebo jen chutnou svačinku, sušené fíky jsou ideální volbou. Zatímco čerstvé plody si můžeme dopřát jen po krátké období v roce, ty sušené máme k dispozici po jeho celou dobu. Fíky jsou sladké a šťavnaté, plné látek prospěšných pro naše zdraví, které si uchovávají i přes proces sušení. Obsahují široké spektrum vitamínů skupiny B, z minerálů v nich kraluje především draslík a doplníte si s nimi také značné množství vlákniny. U nás máte navíc záruku, že je dostanete v té nejlepší kvalitě, dovezené přímo od farmářů výhradně ze zemí původu. V nabídce najdete hned tři velikosti - malé baby fíky, fíky natural a fíky Lerida, které jsou z těchto druhů největší.

Vliv a účinky sušených fíků na naše zdraví

Sušené fíky výborně zasytí a doplní chybějící energii. Jsou lehce stravitelné, mají vysoký obsah rozpustné i nerozpustné vlákniny, díky čemuž pomáhají čistit střeva a podporují střevní peristaltiku. V případě fíků se může stát, že právě obsažené množství vlákniny bude působit projímavě. To může být pro mnohé jejich velký plus, ale také mínus. Proto je dobré to s jejich množstvím nepřehánět.
Díky obsaženému draslíku mohou pomáhat se snižováním vysokého krevního tlaku. Draslík je zároveň významným prvkem pro podporu správné nervové činnosti, stejně jako vitamíny skupiny B, kterých najdeme ve fících hned několik. Pár kousků denně tak může podpořit vaši duševní pohodu.
Za zmínku také rozhodně stojí trojice vápník - hořčík - vitamín K, které dohromady tvoří nejdůležitější trojici stavebních látek pro budování kostí.

Složení a nutriční hodnoty sušených fíků

Balení o 100 gramech obsahuje zhruba 60% sacharidů, 10% vlákniny, 5% bílkovin a jen 1% tuků.
Kdy a v jakém množství jíst sušené fíky?
Zatímco při procesu sušení fíky ztrácí velký podíl vody, získávají oproti své čerstvé verzi více přírodních cukrů. To by bylo na škodu ale jen v případě, že se jich budeme přejídat. Díky těmto cukrům můžeme tělu doplnit chybějící energii, kterou většinou potřebujeme hned po ránu a nebo naopak v odpoledních hodinách. Maximální množství, v jakém si fíky můžeme dopřát, nebylo stanoveno, ale takových 30-40 gramů bude pro dospělého člověka prima porce.

Jak využít sušené fíky (Na co sušené fíky použít)

Receptů, jak sušené fíky využít, najdeme opravdu nespočet. Hodí se především do sladkých pokrmů a raw dezertů, ale skvěle si také rozumí s měkkými sýry. Pokud máte rádi zeleninové saláty, zkuste je příště fíky nakrájenými na malé kousky obohatit. Uvařit z nich můžete také lahodnou marmeládu a nebo je jen přidat do své ranní kaše či oblíbeného smoothie. A pokud je plánujete mlsat jen tak, doporučujeme zvolit tzv. baby fíky.

Jak skladovat sušené fíky

Skladování fíků je opravdu nenáročné. Stačí je uzavřít do nádoby bez přístupu vzduchu, aby nedošlo k jejich vyschnutí a následnému ztvrdnutí a uložit na tmavé a chladné místě. Takto mohou vydržet až několik měsíců. A co bílý povlak, který se na nich někdy objeví? Nemusíte se obávat, jedná se o krystalizovaný cukr.